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Bergblick Genießer - 3/4 Pension Menü

 

Ein kleiner Vorgeschmack auf das was Sie erwarten könnte....! 

 

Salate vom Buffet

oder

Geräucherte Entenbrust | Linsensalat | Granatapfelvinaigrette


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Consommé double | Sherry | Pistazien Klößchen

oder

Pastinaken Cremesuppe | gebackenes Kalbsbries | Petersilien Öl

 

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Hirschrücken rosa gebraten | Selleriecreme | Pressknödel

oder

Gefüllte Calamari | Zucchinigemüse | Kapern- Zitronensauce

oder

Pannacotta von der Erbse | sautierte Pfifferlinge |

gebackene Kartoffelwürfel

 

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Dunkler Schokoladen­-Brownie | Vanilleeiscreme

oder

Regionaler Käseteller | Chutney | Früchtebrot | Senf

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Ein Blick sagt mehr als tausend Worte...