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Bergblick Genießer - 3/4 Pension Menü

 

 

Verschiedene Salate

 und Vorspeise vom Buffet

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Karotten-Ingwersuppe

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Gebratenes Filet vom Schellfisch

auf einem Erbsenpüree mit leichter Senfsauce

 und gebutterten Kartoffeln

oder

Rosa gebratener Hirschrücken auf Schwarzkohl

 und Sellerie mit Pommes Dauphine

 und Preiselbeersauce

oder

Cremiger Kräuter Risotto mit gebratenen Pilzen

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Variation von der Équatorialschokolade

oder

Variation vom Rohmilchkäse mit Chutney

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Ein Blick sagt mehr als tausend Worte...